LE DOMAINE

Ce Domaine vaudois est propriété de la Société Devigny Vins de Domaines et Châteaux SA en main de la famille de Didier Bourgeois, Maître Viticulteur qui en assure la direction depuis 1982.

Cultivé selon les méthodes de production respectueuses de l’environnement, toutes nos vignes sont suivies avec soins par nos vignerons. Ainsi, la production porte le label suisse Vinatura  depuis  une décennie.

De plus, depuis quelques années, nous essayons de réduire au minimum les produits de synthèses (traitement, engrais etc..) en utilise des produits et des plantes naturelles que nous récoltons dans la région.

 
Répartition des cépages sur le Domaine :

Les plus anciennes vignes de pinot noir ont environ 35 ans, tandis que le gamaret entre en production. Le vignoble est conduit en taille Guyot mi-haute et Cordon Royat.
La densité est de 7500 pieds par hectare, et la production est limitée entre 800 grammes et 1kg par m2. Naturellement les vendanges se font toujours à la main.

Le Domaine de Gourmandaz est situé sur l’aire d’appellation Bonvillars AOC. A cheval sur les deux communes de Corcelles-près-Concise et Concise (VD), il fait face au lac de Neuchâtel

Adossé aux flanc du Jura, ce Domaine d’une surface de plus de 8.5 hectares d’un seul tenant, repose sur un sol constitué de sables et graviers d’origine morainique.

Ci-dessous, une carte vous permettant de localiser le lieu :

Agrandir le plan

Cultivé selon les méthodes de production respectueuses de l’environnement, toutes nos vignes sont suivies avec soins par nos vignerons. Ainsi, la production porte le label suisse Vinatura  depuis  une décennie. Ci-dessous, la liste des certificats et des labels obtenus.