Domaine de Gourmandaz

Domaine de Gourmandaz

L’Argilleuse 20

1426 Corcelles-près-Concise

Tél. +41 79 679 40 68

#domainedegourmandaz

Patrimoine Rouge

16.70CHF

Millésime : 2020
Appellation : AOC Bonvillars
Cépages : Garanoir, Gamaret & Pinot Noir
Notes de dégustation :

Robe : Rouge aux reflets noir
Nez : Poivré, violette, cuir & torréfaction
Bouche : Ample, tannique et épicée

 

Accords mets et vin :

Notre Patrimoine Rouge est parfait pour accompagner les viandes rouges, les civets ainsi que les fromages corsés. Il s’allie à merveille avec les desserts au chocolat ainsi que ceux aux fruits rouges.

 

Service : Chambré à 15-17 C°
Garde : A boire dans les 10 ans

Bouteille : 70cl, bouchon liège
Carton : 6bt

Catégorie :

Description

Ce Patrimoine Rouge AOC Bonvillars, est un assemblage de garanoir, gamaret & pinot noir. C’est pourquoi l’équilibre de ces trois cépages, entre corps et fruits, confère à ce vin une polyvalence très appréciée.

Vinification
Chaque cépage est cueilli et vinifié séparément afin de conserver les spécificités de chacun. Macération longue, Pressurage doux.
Élevage en barrique de 10 à 12 mois en fonction du millésime.

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