Description
L’Escargot Rouge AOC Vaud, est le nouveau vin rouge vaudois. Représentant la nature et la gastronomie, nous avons décidé de nous unir avec nos collègues vignerons du canton de Vaud derrière l’emblème de l’Escargot Rouge pour mettre en avant la qualité de nos vins et notre savoir-faire.
Vinification
Chaque cépage est cueilli et vinifié séparément afin de conserver les spécificités de chacun. Macération longue, Pressurage doux.
Non barriqué.
Avis
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