Domaine de Gourmandaz

Domaine de Gourmandaz

L’Argilleuse 20

1426 Corcelles-près-Concise

Tél. +41 79 679 40 68

#domainedegourmandaz

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  • Millésime : 2022

    Appellation : AOC Bonvillars

    12.5% vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Jaune avec de légers reflets dorés
    Nez : Fruité (pêche), boisé
    Bouche : Fruité & boisée

     

    Accords mets et vin :

    Notre « 6 Lignes » se déguste à l’apéritif, comme lors du repas. Il pourra accompagner à merveille les poissons, les mets épicés et les viandes blanches.

     

    Service : Chambré à 8-10 C°
    Garde : A boire dans les 5 ans

    Bouteille : 70cl, bouchon liège
    Carton : 6bt

     

    Contient des sulfites.

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    6 Lignes 70cl

    24.00CHF
  • Millésime : 2022

    Appellation : AOC Bonvillars

    12.5% vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Jaune pâle
    Nez : Floral (Tilleul, aubépine), minéral
    Bouche : Légère, fruitée et minérale

     

    Accords mets et vin :

    Notre Chasselas se déguste à l’apéritif mais pourra accompagner à merveille les poissons du lac, ou encore les mets au fromage.

     

    Service : Chambré à 8-10 C°
    Garde : A boire dans les 2-3 ans

    Bouteille : 70cl, bouchon à vis
    Carton : 6bt

     

    Contient des sulfites.

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    Chasselas 70cl

    11.50CHF
  • Notre Jus de Raisin est issu à 100% de Chasselas de notre Domaine. Un pur jus naturellement trouble car non filtré dans le but de conserver au maximum toutes les vitamines du raisin. Pour un réveil fruité, buvez le tel quel et pour une petite pause rafraichissante mélangez le avec un peu d’eau. Idéal pour donner à vos enfants le goût des bonnes choses.

     

    Le BiB de 3L est parfait pour être glissé au réfrigérateur ou sur une étagère, de plus grâce à la pasteurisation il se conserve sans problèmes plusieurs semaines après ouverture (même à température ambiante) !

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    Jus de raisin

    15.00CHF
  • Trois cuvées classiques, dans bel emballage en format mini. Idéal pour un joli petit cadeau !

     

    Notre « TrioPack » se compose de : 1 bt. de Chasselas 50cl, 1bt. de Pinot Noir 50cl ainsi que d’une bt. de Garanoir 50cl

     

    Unique, simple et original : voici le défi imposé. Nous avons pensé et designé ce coffret en interne pour rendre ces trois demi bouteilles idéales pour être offertes. Ainsi pour rester fidèle à notre engagement de développement durable, nous avons fait réaliser ce packaging chez Polyval à Ste Croix.
    Grâce à cette structure, les personnes se trouvant en difficulté sociale peuvent travailler en toute sérénité dans un cadre adapté.

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    Triopack

    30.00CHF
  • Appellation : AOC Bonvillars

     

    Notre carton découverte se compose de : 
    4 bt. de Chasselas 50cl
    4 bt. de Pinot Noir 50cl
    4 bt. de Garanoir 50 cl

     

    Notes de dégustation & Accords mets et vin :

    Pour le Chasselas cliquer ici
    Pour le Pinot Noir cliquer ici
    Pour le Garanoir cliquer ici

     

    Notre Carton Découverte est le meilleur moyen de se faire plaisir tout en découvrant les classiques du Domaine.

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  • Des vins fins, un emballage élégant, un cadeau dans l’air du temps.

    Ce coffret contenant nos trois cuvées classiques dans leur écrin de bois est idéal à offrir. Une fois les bouteilles dégustées, le coffret peut être réutilisé de mille et une manière.

     

    Notre coffret bois « Classic » se compose de :
    1 bt. de Chasselas 70cl, 1 bt. d’Oeil de Perdrix 70 cl & 1 bt. de Pinot Noir 70cl

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  • Coffret Patrimoine

    Des vins fins, un emballage élégant, un cadeau dans l’air du temps.

    Ce coffret contenant nos deux cuvées « Patrimoine » élevée en barrique dans leur écrin de bois est idéal à offrir. Une fois les bouteilles dégustées, le coffret peut être réutilisé de mille et une manière.

     

    Notre coffret bois « Patrimoine » se compose de :
    2 bt. de Patrimoine Rouge et 1 bt. de Patrimoine Blanc

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  • Appellation : AOC Bonvillars

    12.5%vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Jaune pâle
    Nez : Floral (Tilleul, aubépine), minéral
    Bouche : Légère, fruitée et minérale

     

    Accords mets et vin :

    Notre Chasselas se déguste à l’apéritif mais pourra accompagner à merveille les poissons du lac, ou encore les mets au fromage.

     

    Service : Chambré à 8-10 C°
    Garde : A boire dans les 2-3 ans

    Bouteille : 50cl, bouchon à vis
    Carton : 6bt, 12bt

     

    Contient des sulfites.

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  • Appellation : AOC Bonvillars
    13.5%vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Carmin, profond
    Nez : Fruits rouges & épices
    Bouche : Tanins souples et veloutés

     

    Accords mets et vin :

    Notre Garanoir est polyvalent : que ce soit avec les viandes rouges grillées, une chasse ou encore un fromage à pâte molle l’accord sera agréable. Pour plus d’originalité n’hésitez pas à le servir avec un dessert au chocolat.

     

    Service : Chambré à 15-18 C°
    Garde : A boire dans les 3 ans

    Bouteille : 50cl, bouchon à vis
    Carton : 6bt, 12bt

    Contient des sulfites.

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    Garanoir 50 cl

    10.50CHF
  • Appellation : AOC Bonvillars
    13.5%vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Rouge intense
    Nez : Fruits rouges (Framboise, mûre, cerise), légèrement fumé
    Bouche : Tanins souples & soyeux

    Accord met et vin :

    Notre Pinot Noir accompagnera volontiers les viandes rouges et les mets aux champignons. Osez, également, l’allier avec les fromages à pâte dure.

     

    Service : Chambré à 15-17 C°
    Garde : A boire dans les 6 ans

    Bouteille : 50cl, bouchon à vis
    Carton : 6bt, 12bt

    Contient des sulfites.

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  • Millésime : 2022
    Appellation : AOC Bonvillars, Grand Cru
    Cépages : Chardonnay & Pinot Gris
    10.5%vol.

    Notes de dégustation :

    Robe : Or jaune
    Nez : Fruité (Coing, pêche), miel & cire d’abeille
    Bouche : Fruitée (Abricot sec, Coing) et légèrement vanillé

     

    Accords mets et vin :

    Notre Passerillé sublimera sans aucuns doutes votre foie gras. Pour les plus aventureux, nous vous conseillons de le déguster avec un fromage bleu (Roquefort, Gorgonzola ou encore un Bleuchâtel) ou une salade d’agrumes très peu sucrée.

     

    Service : Chambré à 8-12 C°
    Garde : A boire dans les 5 ans à 10 ans

    Bouteille : 37.5cl, bouchon liège
    Carton : à l’unité ou 6bt

    Contient des sulfites.

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  • Millésime : 2021
    Appellation : AOC Vaud
    12.7%vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Carmin, profond
    Nez : Fruits rouges
    Bouche : Charpente de velours

     

    Accord met et vin :

    Pour une association mets & vin parfaite nous vous conseillons de boire notre Escargot Rouge avec une viande rouge, des sushis ou encore au dessert avec un moelleux aux chocolats ou un dessert à base de fruits rouges.

     

    Service : Chambré à 15-18 C°
    Garde : A boire dans les 3 ans

    Bouteille : 75cl, bouchon liège
    Carton : 6bt

    Contient des sulfites.

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  • Millésime : 2022
    Appellation : AOC Bonvillars
    13.5%vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Carmin, profond
    Nez : Fruits rouges & épices
    Bouche : Tanins souples et veloutés

     

    Accord met et vin :

    Notre Garanoir est polyvalent : que ce soit avec les viandes rouges grillées, une chasse ou encore un fromage à pâte molle l’accord sera agréable. Pour plus d’originalité n’hésitez pas à le servir avec un dessert au chocolat.

     

    Service : Chambré à 15-18 C°
    Garde : A boire dans les 3 ans

    Bouteille : 70cl, bouchon liège
    Carton : 6bt

    Contient des sulfites.

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    Garanoir 70cl

    15.00CHF
  • Sold

    Millésime : 2018
    Appellation : AOC Bonvillars
    13.5%vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Rouge intense
    Nez : Fruits rouges (Framboise, mûre, cerise), légèrement fumé
    Bouche : Tanins souples & soyeux

    Accord met et vin :

    Notre Pinot Noir accompagnera volontiers les viandes rouges et les mets aux champignons. Osez, également, l’allier avec les fromages à pâte dure.

     

    Service : Chambré à 15-17 C°
    Garde : A boire dans les 6 ans

    Bouteille : 70cl, bouchon liège
    Carton : 6bt

     

    Contient des sulfites. 

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    Pinot noir 70cl

    15.00CHF
  • Sold

    Millésime : 2021
    Appellation : AOC Bonvillars

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Rouge intense
    Nez : Fruits rouges (Framboise, mûre, cerise), légèrement fumé
    Bouche : Tanins souples & soyeux

     

    Accord met et vin :

    Notre Pinot Noir accompagnera volontiers les viandes rouges et les mets aux champignons. Osez, également, l’allier avec les fromages à pâte dure.

     

    Service : Chambré à 15-17 C°
    Garde : A boire dans les 6 ans

    Bouteille : Pot Vaudois 1.4L, bouchon liège
    Carton : 1bt

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  • Millésime : 2021, Médaillé d’Argent à la Sélection des Vins Vaudois 2023
    Appellation : AOC Bonvillars
    Cépages : Garanoir, Gamaret & Pinot Noir
    13.3%vol.

    Notes de dégustation :

    Robe : Rouge aux reflets noir
    Nez : Poivré, violette, cuir & torréfaction
    Bouche : Ample, tannique et épicée

     

    Accords mets et vin :

    Notre Patrimoine Rouge est parfait pour accompagner les viandes rouges, les civets ainsi que les fromages corsés. Il s’allie à merveille avec les desserts au chocolat ainsi que ceux aux fruits rouges.

     

    Service : Chambré à 15-17 C°
    Garde : A boire dans les 10 ans

    Bouteille : 70cl, bouchon liège
    Carton : 6bt

    Contient des sulfites.

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  • Millésime : 2022
    Appellation : AOC Bonvillars, Grand Cru
    Cépages : Chardonnay & Pinot Gris
    13.5%vol.

    Notes de dégustation :

    Robe : Jaune aux reflets dorés
    Nez : Fruité (Coing, pêche), miel & minéral
    Bouche : Fruits (ananas. coings), minérale et ample

     

    Accords mets et vin :

    Notre Patrimoine Blanc s’accorde avec tout. En toute simplicité à l’apéritif ou sur un poisson pour le repas. Il accompagnera également bien les viandes un peu plus corsée comme l’agneau ainsi que les fromages affinés.

     

    Service : Chambré à 8-12 C°
    Garde : A boire dans les 5 ans

    Bouteille : 70cl, bouchon liège
    Carton : 6bt

    Contient des sulfites.

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  • Millésime : 2022
    Appellation : AOC Bonvillars
    13.5%vol.

     

    Notes de dégustation :

    Robe : Saumonée au reflets cuivré
    Nez : Fruits rouges (Framboise, mûre, cassis), bonbon anglais
    Bouche : Notes acidulées et fruits rouges

     

    Accords mets et vin :

    Ce rosé puissant mais fruité permet de belles harmonies avec les plats d’été. Il accompagnera très bien une viande blanche, des grillades ou un poisson en sauce. La cuisine exotique est également un accord réussi.

     

    Service : Chambré à 8-10 C°
    Garde : A boire dans les 2 ans

    Bouteille : 70cl, bouchon à vis
    Carton : 6bt

    Contient des sulfites.

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